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單鍋噴淋式(直冷)高溫高壓調理殺菌釜适用範圍

浏覽次數: 日期:2017年4月20日 16:04

單鍋噴淋式(直冷)高溫高壓調理殺菌釜适用範圍

   全功能殺菌釜适用于各類耐高溫包裝材料:

   1、塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。

   2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

 

單鍋噴淋式(直冷)高溫高壓調理殺菌釜設備特點:

 

1)減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化後的殺菌水在殺菌釜内直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。

2)少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。

3)水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。

4)低噪音,創造安靜、舒适的作業環境。

5)釜内配備四支可移動溫度傳感探頭,可随時監控食品中心的F值、釜内的熱分布情況,随時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。

6)完美的壓力控制,整個生産過程壓力在不斷調節,以适應産品包裝内部壓力的變化,使産品包裝的變形度達到最低,特别适合含氣包裝的産品。

7)工藝用水預熱系統(可選項)可确保溫、熱填充的産品得到持續的升溫過程。

8)殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。

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