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  • 産品名稱: 雙層半自動水浴式殺菌鍋、不鏽鋼殺菌鍋
  • 産品編号: A000073
  • 上架時間: 2016-07-07
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本機采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生産成本。
設備特點: 
1、轉換水流方向:溫度均勻、無死角 
  殺菌鍋内循環水呈上、下、左、右八個點,均勻的轉換,保證了殺菌鍋内從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋内每個點的熱分布均勻,達到了最理想的殺菌效果。 
2、升溫速度快,殺菌時間短 
  本機采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生産成本。 
3、殺菌精度高 
  本機采用國際最先進的技術及最先進的日本電腦元件,利用鍋内轉換的熱水循環,浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋内溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋内精确度在0.3度左右。确保産品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味。 
4、電腦全自動控制系統 
  ·采用世界上最先進的日本三菱Q型PLC。 
  ·采用大屏幕970觸摸屏。 
  ·升溫采用自動調節的溫度調節閥。 
  ·溫度壓力顯示采用電子變送器。 
  ·可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。 
  ·所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。 
  ·完全采用電腦自動化程序,無需人工操作。 
5、殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌 
  根據用戶不同産品設定多個升溫殺菌階段,也可設定多個降溫階段,采用雙峰滅菌,使産品所受的熱量降到最低,使每種産品都在合理的條件下進行滅菌。 
6、測量F值的功能 
  公司根據不同的用戶要求,分别在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能,所有滅菌數據,包括滅菌條件,F值時間——溫度曲線,時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理後予以保存或打印,以便于以後的生産管理。 
7、存儲殺菌公式 
  根據不同的産品設定儲存幾百個殺菌公式。 
适用範圍: 
  主要适用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。 
  包裝物可适用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等。特别适合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。 
 
  殺菌鍋大小可根據用戶要求訂做,有國家地方壓力容器證書,您可放心和安全的使用。如有改動,恕不通知。

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